Nacido en Saronno (Italia), Giulio Mercati comenzó a estudiar música a los seis años de la mano de su abuelo, el maestro Lamberto Torrebruno, miembro de una importante familia de músicos. Posteriormente completó sus estudios de órgano, composición y clavecín con distinguidos músicos.
Giulio Mercati es extremadamente activo y apreciado como concertista: como solista al órgano y al clavecín ha actuado en más de veinte países. Ha ofrecido conciertos en algunas de las más prestigiosas salas y catedrales, desde el Great Concert Hall de la Philharmonic Orchestra de San Petersburgo hasta la Catedral de San Patricio de Nueva York. También desarrolla una intensa actividad como organista y continuista en importantes formaciones, trabajando especialmente con la Orchestra della Svizzera Italiana, bajo la dirección de maestros como Alain Lombard, Vladimir Ashkenazy, Juraj Valcuha, Robert Trevino, Alexander Vedernikov, Heinz Holliger, Hubert Soudant, Howard Griffiths, Markus Poschner, Timothy Brock, Pablo González y muchos otros. En los últimos años ha ampliado además su actividad internacional participando en festivales especializados en música sacra y repertorio historicista en Italia, Suiza, España y Latinoamérica, consolidándose como una de las figuras italianas más destacadas dentro del panorama organístico contemporáneo.
Ha sido acompañado por importantes orquestas, interpretando conciertos para órgano y orquesta —desde Händel hasta Hindemith, Poulenc y Barber— tanto como solista como, en numerosas ocasiones, también como director. Ha grabado para la RTSI (Radio de la Suiza Italiana), Dynamic-Naxos, Bottega Discantica y Tactus. Su discografía incluye también proyectos dedicados a la música litúrgica contemporánea y a la recuperación de repertorios italianos poco frecuentados, recibiendo elogios de la crítica especializada por la elegancia interpretativa y el rigor estilístico de sus grabaciones.
Es director del Grupo Vocal San Bernardo y organista residente en la iglesia de Santa María degli Angioli de Lugano y en el Santuario della Beata Vergine dei Miracoli de Saronno. En 2019 grabó un CD dedicado íntegramente a sus composiciones, publicado por Tactus y titulado Giulio Mercati: Interrogatorio a Maria and other sacred works (disponible en Amazon, iTunes, Spotify, etc.). Como compositor, su catálogo incluye obras corales, música litúrgica y composiciones para órgano interpretadas en diferentes contextos internacionales.
En 1996, Giulio Mercati se graduó en Filosofía en la Università Cattolica del Sacro Cuore de Milán, con una tesis sobre estética musical. Es un apreciado musicólogo y conferenciante. Como musicólogo ha trabajado para el Teatro alla Scala, la Orchestra Verdi, el Festival MiTo, el Festival Milano Musica y otros importantes festivales musicales. Sus investigaciones se centran especialmente en la estética de la música sacra, la tradición litúrgica occidental y la relación entre música, teología y espiritualidad en la cultura europea.
Es director artístico, e incluso creador, de prestigiosos festivales internacionales en Italia, Suiza y España. Es profesor de Historia de la Música Sacra en la Facultad de Teología de Lugano. Asimismo, es cofundador y director del Curso de Música Litúrgica organizado por la Diócesis de Lugo (España). Paralelamente, desarrolla una intensa actividad pedagógica impartiendo cursos, seminarios y conferencias sobre música litúrgica, improvisación y patrimonio organístico en diferentes instituciones europeas.
Desde julio de 2021 prepara su tesis doctoral en Teología, un estudio sobre el estado del canto litúrgico en las diócesis de Milán y Lugano, comparado con las enseñanzas del Magisterio y la historia del canto cristiano. También desde agosto de 2021 está al frente de los eventos organizados por la Diócesis de Lugo. Su labor en este ámbito ha contribuido notablemente al fortalecimiento de la programación cultural y musical vinculada a la música sacra en Galicia, promoviendo intercambios internacionales y proyectos de formación especializados.
